Zoko Madrid arrancó en noviembre de 2017 frente al parque de El Retiro de Madrid. Desde entonces, Zoko se ha erigido como un espacio con una clara vocación: Agitar la vida sociocultural madrileña a través de la cocina inclasificable de Javi Álvarez y el ambiente creativo, gamberro e irreverente al que dan vida Jon Sistiaga, Mikel Urmeneta y Peter Alexander.
Los cuatro Socios son el alma de este local de la zona de Retiro donde se adivinan los gestos de tribu, se escapan las miradas furtivas cuando un bocado despierta sensaciones más abajo de la punta de la lengua o se tejen relaciones entre personajes dispares y aparentemente antagónicos unidos por un solo amor: la buena comida.